STEP1、蓝莓洗干净，一定要把水分都弄干，不然做出来的甜品容易坏。

STEP2、加入冰糖，用擀面杖弄碎

STEP3、弄碎后静置一个小时

STEP4、开小火，启动疯狂搅拌模式！中间可以加入适量的盐！

STEP5、待果酱粘稠，挤柠檬汁！这是个错误的示范，记得柠檬籽先挑掉，不然会跟我一样用用筷子捞到怀疑人生

STEP6、继续熬熬熬，拌拌拌，直到可以挂上酱，就差不多了！改大火15-30秒作最后冲刺！小心别被喷到果酱！

STEP7、全程不能加入一滴水，装罐前罐子洗干净擦干，装罐后放入冰箱冷藏。