胡椒猪肚汤又鲜又暖，冬天必备！

热菜家常菜

1.这个配方的汤会偏辣，喜欢清淡的可以将胡椒粒减半2.洗猪肚时内部用盐或醋、面粉搓3遍左右，就可以洗干净了3.牛奶有增色提香的作用，介意的可以不放

配料表：

详细做法：

STEP1、将鸡肉洗净后冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用

胡椒猪肚汤又鲜又暖，冬天必备！

STEP2、中间先把白胡椒粒碾碎*也可以买现成的白胡椒碎直接用

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STEP3、一半放在棉袋里，另一半备用

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STEP4、猪肚清洗干净，冷水下锅，放入3片姜大火煮开，撇去浮沫后捞出冷却

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STEP5、将棉袋和3片姜片塞入猪肚，同2片姜一起放入炖锅中

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STEP6、锅中再加入鸡肉、白胡椒碎和适量的水，大火烧开后转小火慢炖2小时

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STEP7、将猪肚捞出，放至不烫手后取出姜和棉袋，切成条*锅内还是维持小火慢炖

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STEP8、将猪肚和料包放回锅中，加入红枣、枸杞继续炖半小时

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STEP9、加入适量的盐调味，倒入牛奶拌匀，再次煮沸即可

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STEP10、噔噔！浓郁香醇的胡椒猪肚鸡就做好啦

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