配料表:
详细做法:
STEP1、按照个人菜量洗好口蘑。
STEP2、准备配菜,胡萝卜去皮,拍蒜,洗罗勒(又叫作九层塔)
STEP3、辣椒切末,蒜切末,胡萝卜切丝,罗勒切末。
STEP4、口蘑切片,更容易入味
STEP5、热锅下油,开大火,倒入辣椒,蒜,罗勒煸香。
STEP6、香味炒出来以后加入胡萝卜丝,继续翻炒。
STEP7、将胡萝卜炒蔫以后加入一勺豆瓣酱拌匀。
STEP8、倒入口蘑片,此时淋上两勺酱油,翻炒一会儿。
STEP9、大约五分钟以后蘑菇变软,加水稍微煮一会儿,开中火,加适量盐
STEP10、大约三分钟以后蘑菇熟了!出锅装盘饭扫光嘿嘿嘿……口蘑又鲜又嫩。