STEP1、1.蛤蜊开水焯水张开口后捞出，把蛤蜊肉播出备用。2.葱切段，姜切片。3.蘑菇撕成条。

STEP2、锅中加入少许的油，放入葱姜煸香，倒入蘑菇和蛤蜊肉一起煸炒。

STEP3、在锅中加入清水，再放入适量的海带，大火烧开改小火继续煲。

STEP4、加入胡椒、盐、香油后关火就可以啦。