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暖胃瓠子咸汤

2022-03-19 10:41:07

1.面糊里的面粉也可换成淀粉,原理是一样的。2.调料根据个人口味来加,个人觉得只放盐就可以,这款汤就是要清淡的味道。3.最后还可以加蛋液,做成鸡蛋咸汤

配料表:

  • 瓠瓜 (适量)
  • 葱花 (一小段)
  • 油 (少量)
  • 水 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 白胡椒粉、香油(都可不放) (适量)

详细做法:

STEP1瓠子去皮,去瓤,切片洗净备用。

暖胃瓠子咸汤

STEP2、葱花炒出香味,加入瓠子片翻炒。

暖胃瓠子咸汤

STEP3、翻炒至变软出水,加入水,烧开。

暖胃瓠子咸汤

STEP4、待瓠子片煮至透明时,倒入面糊。面糊要边搅拌锅里,边倒面糊,以防结块。最后加入调料:盐,白胡椒粉,香油。根据个人口味来加。

暖胃瓠子咸汤

STEP5、最后来个小视频感受一下。

暖胃瓠子咸汤


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