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热菜家常菜

暖心暖胃润喉银耳红枣汤

水量要一次加足才好,切忌中途加水。

配料表:

  • 新鲜银耳 (1朵的3分之1,根据自己调整)
  • 枸杞 (适量)
  • 红枣 (数颗)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、适量新鲜银耳用清水洗净,摘除根部,撕成小朵,红枣洗净,冰糖,枸杞备用。

暖心暖胃润喉银耳红枣汤

STEP2、锅内倒入1200ml水。煮沸后倒入银耳,中火煮至银耳出胶,汤汁会变的晶莹粘稠。中途要不断用勺子搅拌,避免溢出来。

暖心暖胃润喉银耳红枣汤

STEP3、加入红枣冰糖小火熬20分钟,撒入枸杞搅拌均匀再煮5分钟。

暖心暖胃润喉银耳红枣汤

STEP4、清甜糯软的银耳汤出锅

暖心暖胃润喉银耳红枣汤

STEP5、再来一张

暖心暖胃润喉银耳红枣汤


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