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热菜家常菜

泡菜汤

2022-03-19 10:41:07

淘米水是精髓

配料表:

  • 辣白菜 (1/4颗)
  • 五花肉 (50克)
  • 淘米水 (1大碗)
  • 沙白 (10个)
  • 虾 (4只)
  • 金针菇 (1小把)
  • 豆腐 (1块)
  • 西南瓜 (1条)
  • 大葱 (半根)
  • 豆芽 (1把)
  • 青辣椒 (2根)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 香菜 (1根)
  • 韩国辣椒酱 (1勺)

    详细做法:

    STEP1、准备下图材料

    泡菜汤

    STEP2、锅内烧热放油,放姜蒜炒五花肉

    泡菜汤

    STEP3、放入辣白菜一起炒香

    泡菜汤

    STEP4、锅内放淘米水,青辣椒,大葱,炒好的五花肉和泡菜一起倒入锅内煮,煮开后按顺序放沙白,虾,豆芽,豆腐,西南瓜,金针菇,然后加盐,放辣椒酱和辣椒粉,按自己喜欢的口味调。

    泡菜汤

    STEP5、最后撒上香菜,同事来吃饭,成品忘记特写了

    泡菜汤


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