热菜家常菜
大肠煲
配料表：
- 肥肠 （250克）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （1个）
- 胡萝卜 （1个）
- 青椒 （1个）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （3勺）
- 鸡精 （少许）
- 油 （少许）
详细做法：
STEP1、肥肠买最大一节的，切的稍微少点
STEP2、土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切好（儿子不喜欢吃青椒，没放）
STEP3、锅里放少许油，加入肥肠，把肥肠里面的油给炸出来（这样肥肠就不油腻了）
STEP4、炸好肥肠，放入土豆，蚝油，盐，糖，生抽，翻炒几下
STEP5、在入，洋葱，青椒（洋葱青椒）翻炒几下，在入料酒鸡精，试一下味道，把炒锅的材料到入砂锅
STEP6、用慢火煮，用筷子搅拌，防止下面粘锅
STEP7、等汤汁浓稠了，超级美味的肥肠煲就好了
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