热菜家常菜
猪骨椰子汤
1、取椰肉方法见此菜谱xiachufang/recipe/104103971/2、猪脊骨煲汤汤色易呈奶白，另外猪脊骨多含红骨髓，对人体有益健康。
配料表：
- 猪脊骨 （350克）
- 椰青 （一只）
- 甜玉米 （半根）
- 盐 （克）
- 生姜 （3片）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、猪脊骨斩小块，冷水加2勺料酒焯水捞出。
STEP2、撬开椰子，倒出椰汁，取出椰肉并切小条，玉米切小段。取椰肉方法见菜谱:xiachufang/recipe/104103971/
STEP3、取砂锅入猪脊骨及生姜中火煮开改为小火煲20分钟，加入椰肉、椰汁、玉米继续煲20分钟，入盐调味待5分钟。
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