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热菜家常菜

鸡头米甜汤

2022-03-19 10:41:07

鸡头米趁热食用口感更好。不要反复加热,吃多少煮多少。

配料表:

  • 水 (适量)
  • 新鲜鸡头米 (适量)
  • 黄冰糖 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 桂花 (适量)

详细做法:

STEP1、全部材料,冰糖只是意思一下,可不敢全放了,会出人命的。

鸡头米甜汤

STEP2、锅内加少许水,烧开

鸡头米甜汤

STEP3、加冰糖,融化

鸡头米甜汤

STEP4、加一点水淀粉勾薄芡,我不太喜欢甜汤太稀了

鸡头米甜汤

STEP5、煮开加入枸杞,不要时间长了,枸杞煮时间长了会发酸,口感不好

鸡头米甜汤

STEP6、加入鸡头米。再次水开后30秒-1分钟,关火

鸡头米甜汤

STEP7、盛入碗中

鸡头米甜汤

STEP8、撒桂花

鸡头米甜汤


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