热菜家常菜
牛肉丸子萝卜丝汤
1.在丸子煮沸时，有很多沫子…宝宝记得要捞出来…这样汤汁看起来会有食欲2.如在搅拌丸子时不小心多加盐了，那就汤不要太咸，要互补…3.香菜我买来了好多，洗完之后冻了起来…这样现吃现取也很方便…但是不懒的话。新鲜的最好…。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 牛肉 （500克）
- 青萝卜 （半根）
- 盐 （少许）
- 十三香 （半勺）
- 葱 （半根）
- 鸡精 （半勺）
- 耗油 （一勺）
- 一品鲜 （适量）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP2、肉馅里：耗油一勺、一品鲜一勺、一勺、十三香1g、葱花（切碎、鸡蛋1个、少许盐2—3g搅拌均匀…
STEP3、混合后搅一搅…搅成这样比较有劲…好捏团子…
STEP4、加油，葱花放入锅中，翻炒后加水…水烧开时，减小火…下丸子
STEP5、丸子下好后，煮沸3分钟…让丸子熟透…加入萝卜丝…煮5分钟（看萝卜丝的粗细，这时可以尝一尝汤的咸淡，可以适量加盐，加半勺一品鲜（生抽.起锅时加入香菜，想加葱花也是可以的…
STEP6、完成啦…牛肉丸萝卜丝汤…好吃呦
STEP7、今天中午的午饭…搞定…中间的是牛肉炒菜椒…开饭啦…
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