STEP1、芥菜切块洗干净，大小随意

STEP2、干香菇泡水2小时，选择干香菇比较香。排骨因为是冰鲜所以过一下水。姜切丝随意

STEP3、把介菜叠在排骨香菇上，其实我觉得你完全可以先用香菇和排骨炖汤。用着高汤来煮芥菜，可我实在懒就随意吧。

STEP4、慢慢煮慢慢炖25分钟左右。水开后我才下油。

STEP5、慢慢的，香菇和排骨的香味就出来。可好闻。

STEP6、配上小菜，棒棒哒。