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热菜家常菜

野菌紫砂功夫汤

2022-03-19 10:41:07

紫砂茶壶下面,紫砂炉子里放一个蜡烛,保温而且温馨。 中间不得添加任何油。

配料表:

  • 松茸
  • 虫草花
  • 黄牛肝菌

详细做法:

STEP1、速冻新鲜松茸解冻,然后清洗干净改刀成小片待用

STEP2、虫草花用凉水浸泡,然后清洗干净待用

STEP3、速冻黄牛肝菌解冻后,改刀成片待用

STEP4、平菇剪去根蒂,洗干净待用

STEP5、大白菜洗干净,用刀切成块待用

STEP6、素半边鸡改刀成小块待用

STEP7、黑木耳用水涨发开,洗干净撕裂成小块待用

STEP8、取盆放入平菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳加水上笼蒸1小时

STEP9、1小时后,捞出平菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳留作它用,放入松茸、虫草花、黄牛肝菌,调味少许盐,上笼蒸1.5小时,出笼倒入紫砂壶中即可


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