STEP1、取1/4银耳用温水泡开，银耳的量可以自己掌握，因为泡开会变成很大一朵，所以我一般泡少一点。

STEP2、银耳泡开后用清水洗干净备用。去掉根部黄色部位，不然汤熬出来会有一点酸酸的。

STEP3、锅中放适量水，银耳撕成自己喜欢的大小，放到锅中，大火煮开然后转中火煮20分钟，熬出银耳中的胶质。

STEP4、梨，梨，梨，削皮切成小块，放锅中，文火30分钟，梨。

STEP5、加入适量冰糖，想甜点就多放点，文火煮10分钟