配料表:
详细做法:
STEP1、猴头菇泡透,食材洗净备用
STEP2、排骨焯水(可倒点料酒,放2片姜去腥)
STEP3、特别注意,猴头菇切开后,捏洗至水清(大概5-6次)没捏洗干净,汤汁会苦哦,干净后,鲜甜美味
STEP4、排骨猴头菇入锅,少量料酒,大火滚开后,小火半小时(需要快速的也可高压锅10分钟)
STEP5、出锅,鲜香美味,养胃养生
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