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热菜家常菜

猴头菇排骨汤

配料表:

  • 猴头菇3 (个)
  • 排骨250 (克)
  • 姜2 (片)
  • 盐5 (克)
  • 料酒少许

详细做法:

STEP1猴头菇泡透,食材洗净备用

猴头菇排骨汤

STEP2、排骨焯水(可倒点料酒,放2片姜去腥)

猴头菇排骨汤

STEP3、特别注意,猴头菇切开后,捏洗至水清(大概5-6次)没捏洗干净,汤汁会苦哦,干净后,鲜甜美味

猴头菇排骨汤

STEP4排骨猴头菇入锅,少量料酒,大火滚开后,小火半小时(需要快速的也可高压锅10分钟)

猴头菇排骨汤

STEP5、出锅,鲜香美味,养胃养生

猴头菇排骨汤


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