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热菜家常菜

猴头菇雪梨煲水鸭汤

配料表:

  • 淳安千岛湖自然生长水鸭 (1只)
  • 猴头菇 (2个)
  • 雪梨 (1个)
  • 枸杞 (20粒)
  • 党参 (5克)
  • 葱姜料酒 (适量)
  • 金字火腿高汤 (50毫升)

详细做法:

STEP1水鸭洗干净后焯水。梨子去皮去核切大块。在铸铁锅里放入足够的水,放入所有食材,煮沸后煲68小时,无须再加任何调味品。


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