热菜家常菜
柿子紫菜疙瘩汤
1、我今天用的是黄柿子，当然用红柿子也可以; 2、调面疙瘩时，水不能一下子加多，会成面糊。一点点加水，用筷子来回轻轻搅匀，调出大小均匀适中的疙瘩; 熟练的话可以一边等着水开，一边调面疙瘩，调好了，水也开了，直接下锅就可以。 3、为了增加柿子更好的口感，炒柿子时加了一点糖，中和酸度，也可以不加。 4、加了紫菜，营养更全面。
配料表：
- 柿子 鸡蛋 紫菜 面粉 水
- 大葱 香菜
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、柿子切小块，面粉加少许水调成面疙瘩，紫菜剪成丝，葱切片;
STEP3、热锅冷油，加葱片爆香，加柿子、一点点白糖翻炒出汤;
STEP4、加水烧开
STEP5、下面疙瘩搅拌，同时加盐，牛肉粉，十三香调味
STEP6、加鸡蛋液成蛋花
STEP7、最后加紫菜和香菜，翻匀，关火
STEP8、一份美味营养的柿子紫菜疙瘩汤就做好啦
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