配料表:
详细做法:
STEP1、1.准备煲汤:花胶,螺片,姜片,蘑菇,片,莲子,百合,红枣,枸杞,无花果,带骨头2.带骨头PS*花胶2天,*螺片,*带骨头,可以龙骨,鸡,鸽子,猪蹄,鸡*喝汤伙伴这些平可以单独备着改变比例,不知道否味道伙伴也可以像我样,找现成综合先试试,蘑菇
STEP2、(百合,莲子,红枣,枸杞,无花果)
STEP3、(花胶,螺片,姜片,蘑菇,玉竹片)
STEP4、泡发花胶的方法将花胶冲洗干净,在纯净水中泡一夜,换开水烫后待水凉,换到纯净水里放入冰箱继续泡一天,然后就变成照片里这样软软糯糯duaiduai的样子啦(用纯净水是因为相对渗透压比较低,可以让干货吸饱更多水分,泡发的更大)
STEP5、3.将除枸杞外的其他食材放入砂锅中,加入农夫山泉,大火水滚后转小火炖2个小时,水要一次加够哦。
STEP6、4.2小时后,放盐调味,放枸杞,再15分钟满满胶原蛋白的汤就炖好啦,出锅前撒点白胡椒
STEP7、额最后这张照片顾着喝汤了,喝了一半才想起来拍照通常一煲汤两个人一顿喝不完,第二天可加入魔芋丝或粉丝,奶白菜,蘑菇等喜欢的食材当一顿主食