STEP1、备料：排骨一斤，清水泡一小时九孔藕两节，去皮，用刀背成大小适中的块葱打节、去皮、几粒枸杞

STEP2、做法：排骨冷水下锅，煮开煮出血沫，直接捞出；砂锅放入清水、煮过的排骨、藕、姜块、葱结和枸杞，一小勺料酒，大火烧开改小火慢炖2小时

STEP3、加适量盐和胡椒粉起锅，撒入少量葱花即可。

STEP4、大冷天来上热呼呼香喷喷的一大锅汤，无比美好啊！