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热菜家常菜

竹笋瘦肉汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 竹笋(小野笋半干的那种盐焗笋) (3根)
  • 瘦肉 (400克(也就不到一斤那样))
  • 肥肉 (90克(用食用油煲汤太寡淡,加入猪肉煲汤才好喝))
  • 盐 (因为我用的是盐焗半干笋,泡出来还有点咸,所以我只放了一丢丢盐)
  • 酱油 (适量)
  • 食用油 (三勺(平常喝汤用的勺子))
  • 电饭煲 (因为我是用电饭煲煲的汤)
  • 白开水 (适量)

详细做法:

STEP1、把笋泡好,我是撕成条的,撕成筷子粗细,瘦肉切成条或者片状,肥肉切成丁

竹笋瘦肉汤

STEP2、起锅烧油,放入肥肉丁炒出油,放入瘦肉炒制变色,放(放,因为咸的)放入酱油,翻炒均匀放竹炒两分钟,倒入热水煮开(加自来水也行,过我习惯白开水,而且加入白开水煮开比较快)倒入电饭煲内,按煮饭键

竹笋瘦肉汤

STEP3、等电饭煲提示你已经可以喝汤了,尝一下咸淡,就可以盛出来了,撒点葱花什么的都随你鲜美的竹笋瘦肉汤就可以喝了,小心烫哦!!

竹笋瘦肉汤


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