STEP1、先放适量水在锅里，差不多烧开时放点花生油和姜丝。

STEP2、完全烧开了把芥菜棍(菜棍和菜叶要提前分开好)放进锅里。

STEP3、三到五分钟后放入花甲。新鲜的花甲直接放就可以了，干花甲提前泡一泡。

STEP4、10分钟后放入芥菜叶。转慢火煲

STEP5、放盐，慢火煲10~15分钟即可品尝。