配料表:
详细做法:
STEP1、在鱼头上抹些盐,稍微腌一下。
STEP2、锅加热后,加入姜片煸香,放鱼头煎,煎到鱼头无水汽。
STEP3、加入水,视鱼头大小自行决定水量。
STEP4、水开后加入芥菜。
STEP5、水开后,上锅。
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