STEP1、雪梨洗净，切块；莲藕去皮、洗净、切块

STEP2、筒骨切大块，洗净血水，放入锅中焯水，加少许料酒去腥，捞出备用

STEP3、将焯好水的筒骨、切好的雪梨、莲藕块一同倒入煲里，盖上盖子，炖2个半小时左右

STEP4、出锅前加入少许盐调味即可

STEP5、噔噔！鲜甜的莲藕雪梨筒骨汤煲好了，开喝！

STEP6、经过炖煮，筒骨的骨和肉用筷子就能轻易将其分离。吃在嘴里，肉质细嫩、软烂，越嚼越香，渗到里面的汤汁，也随着咀嚼，一点点溢出，鲜甜无比。