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麦冬玉竹鸽子汤

2022-03-19 10:41:07

淮山玉竹本来就是煲汤的绝妙搭配,加上麦冬和鸽子,口感清甜好喝,而且对于全家大小都有润肺去燥、清热滋补的功效,不但食疗好,还是一道补充营养的好汤,上班族白领们更要优先推荐哦!这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的小店(車公药膳坊)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!

配料表:

  • 鸽子 (1只)
  • 麦冬 (10克)
  • 淮山 (10克)
  • 枸杞 (30克)
  • 玉竹 (15克)
  • 蜜枣 (30克)
  • 天冬 (5克)

详细做法:

STEP1、准备好各种煲汤药材

麦冬玉竹鸽子汤

STEP2、1.将老鸽宰杀后,去除内脏(买时可叫老板处理好),洗净。2.将老鸽整只,也可斩块,洗去血水,沥干待用。

麦冬玉竹鸽子汤

STEP3、将淮山玉竹泡洗20分钟后水倒掉洗干净。枸杞、麦冬、蜜枣洗干净即可。

麦冬玉竹鸽子汤

STEP4、将所有材料装入汤锅中,加入适量清水。

麦冬玉竹鸽子汤

STEP5、先用大火将汤煮开,然后调止小火煲1.5—2个小时,起锅前放入适量的盐即可

麦冬玉竹鸽子汤


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