配料表:
详细做法:
STEP1、准备好各种煲汤药材
STEP2、1.将老鸽宰杀后,去除内脏(买时可叫老板处理好),洗净。2.将老鸽整只,也可斩块,洗去血水,沥干待用。
STEP3、将淮山玉竹泡洗20分钟后水倒掉洗干净。枸杞、麦冬、蜜枣洗干净即可。
STEP4、将所有材料装入汤锅中,加入适量清水。
STEP5、先用大火将汤煮开,然后调止小火煲1.5—2个小时,起锅前放入适量的盐即可
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