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热菜家常菜

滋补鸽子汤懒人电饭锅版

2022-03-19 10:41:07

不喜欢药味的话可以少放一点中药,我放一小把黄芪和几片当归,药味不是很浓。一定要黄芪比当归多,黄芪补气,当归补血,以气养血,所以把气补起来,血也才能补起来。每个月生理期耗了那么多血,平时用当归黄芪煮水喝也可以补的。貌似枸杞煮的太久营养会煮没(妈妈说的待考证,所以才在最后半小时放进去。桂圆补心,放进去也没什么问题,不过熬出来的汤就会有点甜。山药也可以放的!欢迎滋补还有煲汤高手指点!!

配料表:

  • 鸽子 (半只)
  • 黄芪
  • 当归 (比黄芪少)
  • 红枣
  • 枸杞
  • 姜片
  • 料酒

详细做法:

STEP1、先取一只锅,加水、料酒和姜片烧开,把化好的鸽子倒进去,焯水后捞出来。

STEP2、电饭锅里倒大概四碗水的量,放料酒、黄芪、当归、红枣和一片姜,还有焯过水的鸽子,选粥/汤模式。

STEP3、还剩半个小时的时候加枸杞,并放适量盐调味。

STEP4、时间到了就可以喝汤吃肉了!


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