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热菜家常菜

鹅肉菌汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鹅 (半只)
  • 牛肝菌
  • 老姜
  • 干花椒
  • 香葱
  • 味精

详细做法:

STEP1、鹅切成大小合适的块状,锅内加水足量,鹅肉冷水入锅,烧开后撇去浮沫。

STEP2、牛肝菌用盐水浸泡半个小时,洗去菌柄上的泥沙,切成两半,加入锅内炖煮

STEP3、加入干花椒和老姜,转小火加盖炖两个小时左右即可。

STEP4、装入汤碗,加盐,加少许味精(不加也可以,已经很鲜美)

鹅肉菌汤

STEP5、洒香葱,鲜得舌头都要吞下去了好吗?

鹅肉菌汤


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