配料表:
详细做法:
STEP1、鹅切成大小合适的块状,锅内加水足量,鹅肉冷水入锅,烧开后撇去浮沫。
STEP2、牛肝菌用盐水浸泡半个小时,洗去菌柄上的泥沙,切成两半,加入锅内炖煮
STEP3、加入干花椒和老姜,转小火加盖炖两个小时左右即可。
STEP4、装入汤碗,加盐,加少许味精(不加也可以,已经很鲜美)
STEP5、洒香葱,鲜得舌头都要吞下去了好吗?
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