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三鲜鹅肉汤

2022-03-19 10:41:07

这次鹅是新鹅,所以煮的时间1个小时足以,如果鹅的年龄比较长的话,时间上就要煮得久一点了。

配料表:

  • 鹅肉 (1/4只)
  • 茶树菇
  • 姬菇
  • 绿笋
  • 料酒

详细做法:

STEP1鹅肉冷水下锅,加入姜和料酒,煮开后,捞出洗净浮沫

三鲜鹅肉汤

STEP2、另起一锅水,加姜和料酒大火煮开后,撇净浮沫

三鲜鹅肉汤

STEP3、加入茶树菇,姬菇,绿笋大火煮开后,转小火煮半小时后,加盐调味后,继续再煮半个小时

三鲜鹅肉汤


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