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热菜家常菜

板栗鸡脚汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 板栗 (10颗)
  • 鸡脚 (8只)
  • 瘦肉 (200g)
  • 红枣 ((或大枣)6颗)
  • 花生 (60g)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、花生洗净后,浸泡1小时

STEP2板栗去壳剥皮。(我爱买市场上去掉壳的板栗,回家后拿沸水煮5分钟,皮就很容易去掉了)

STEP3、瘦肉切成1寸见方的小块

STEP4、红枣去核或不去核都可以(我们这认为用去核的红枣煲汤没有那么燥热)

STEP5鸡脚去掉脚尖,洗净

STEP6、把所有的材料放入高压锅,倒入足量的水,放盐,煲25分钟即可


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