STEP1、乌鸡半只

STEP2、洗净切块

STEP3、锅内加足够的水，鸡块冷水下锅，水开后撇去浮沫，药材洗净下锅，加盖小火炖一个半小时左右。

STEP4、盛在汤碗里面，加少许盐调味。

STEP5、也可以洒香葱。汤好喝肉好吃，香气扑鼻。