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热菜家常菜

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿

火腿因为比较咸,所以就可以不放盐了,而且饭会更香。

配料表:

  • 大米 (1杯)
  • 腊肠 (2根)
  • 鸡腿 (2只)
  • 杂菜 (1碗)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1腊肠滚刀切片,杂菜解冻,米泡上。

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿

STEP2、噼里啪啦都倒进去。

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿

STEP3鸡腿切两刀,放在饭上面,放两勺生抽,两勺料酒(因为时间问题,鸡腿没有提前腌制,所以料酒去腥,放几片火腿(不饭也没有关系,鸡腿上洒上一点黑胡椒。关盖电饭锅,开煮,电饭锅跳起后,再焖一会。

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿

STEP4、开饭啦,一人一碗饭,一个鸡腿。

一锅两菜——腊肠煲仔饭+红焖鸡腿


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