配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉切片备用
STEP2、锅内加水,水热后,添加小葱姜片和料酒,放入肉片焯水
STEP3、敞锅搅动,至肉全部变色,约5分钟,捞出
STEP4、迅速用水冲去浮沫,沥干水分
STEP5、砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花,添加足量的水
STEP6、盖盖大火煮开,转小火炖50分钟
STEP7、添加适量盐,盖盖大火炖10分钟关火
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