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热菜家常菜

萝卜猪肺汤

2022-03-19 10:41:07

猪肺一定不要弄破,灌水的时候像气球一样膨胀,松开后会把脏水挤出来。烧好汤了才发现如此美味。就想着分享一下。只可惜过程没有图片。

配料表:

  • 猪肺一个 (普通大小)
  • 萝卜一个 (约500克)
  • 八角,生姜,葱花,油,盐 (适量)

详细做法:

STEP1、把水从肺管灌进肺里膨胀到三倍左右,然后放出,如此重复几次。

萝卜猪肺汤

STEP2、洗好后,放到锅里煮熟,拿出切成小块洗净。

萝卜猪肺汤

STEP3、最后连同箩卜,姜片,八角,放到电饭煲里安煲汤键,一个小时。加入盐,葱花,味精,滴一点花生油,起锅。

萝卜猪肺汤


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