配料表:
详细做法:
STEP1、猪肺买回来不要切,先用水灌入支管里然后再用力挤出来,反复多次灌水冲洗,洗至猪肺变得粉白色就可以切块了!一般很多人都这样就可以了,但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉
STEP2、洗好放入锅里飞水后捞起
STEP3、海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块
STEP4、姜切几片入味即可
STEP5、然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可!
STEP6、搞定加入盐味精调味
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