STEP1、猪肺清洗干净剪成小块、骨头洗干净

STEP2、准备10颗橄榄

STEP3、放入盐，抓一抓，去除橄榄表面的污垢

STEP4、对切开，温水洗净备用

STEP5、准备适量的清水，冷水里放入姜片，猪肺、大骨、一盖子的料酒！

STEP6、大火煮开后，再煮五分钟，把血水煮出来

STEP7、用温水洗干净

STEP8、准备一锅清水，放入烫过的骨头、猪肺

STEP9、放入姜片

STEP10、放入橄榄和半盖子的料酒

STEP11、大火煮开后，再调小火，慢炖2个小时

STEP12、两小时后，放入盐和鸡粉再炖5分钟即可食用！

STEP13、只喝汤哦！