热菜家常菜
酸汤臊子面
想要辣一点可以切点小米辣加进去，想要酸一点可以多加陈醋和番茄丁
配料表：
- 猪肉末 （小孩拳头那么大一坨）
- 木耳 （两朵）
- 干香菇 （一朵）
- 剁椒 （一勺）
- 番茄 （半颗）
- 盐 （适量）
- 醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 葱姜蒜末 （适量）
- 面条 （一人份）
- 高汤（猪骨/牛骨/鸡骨汤都可以，没有就清水啦） （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉末加少许生抽腌一小会儿
STEP2、干香菇干木耳温水泡发，切片备用
STEP3、番茄切片，挑两片最漂亮的留着摆盘，其余切丁
STEP4、起锅放油爆香姜末蒜末和一勺剁椒，放腌好的猪肉末炒出香味，再放入番茄丁炒出汁水，加入高汤
STEP5、汤煮开后加盐生抽和陈醋，放入面条开煮，加入切片的香菇和木耳
STEP6、面条煮熟盛起，把香菇木耳翻上来摆摆好，放上番茄片，撒上葱花，齐活儿啦
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