STEP1、豆腐捏碎加入肉末，里面加入料酒，盐，耗油，十三香，鸡精，生抽，老抽，少于香油，淀粉，一个鸡蛋！用手抓匀！

STEP2、腌5-10分钟，然后团成圆的，放入油锅里炸至金黄！

STEP3、炸至两面金黄！

STEP4、炸以，锅里放葱姜，生抽，老抽，耗油，少于糖，水！放丸子，水，煮出锅，撒上葱花即可！