STEP1、煎豆腐：不粘锅—放油—小火—翻面。#贵在专注，小神觉得自己脸都快掉锅里了#

STEP2、豆腐煎完放汤锅备用，炒锅重新放油、姜、葱，稍微抄一抄

STEP3、咸肉切片下锅翻炒至#晶莹剔透#

STEP4、还加了勺料酒去腥调味。喏，你要的#晶莹剔透#

STEP5、全部下锅，加2勺耗油，一小勺白糖，加，先大火煮开，再小火炖一会儿，杀青。#加#

STEP6、发布：咸，鲜，啧啧，鲜