STEP1、热锅，宽一点油，葱姜蒜沫炝锅，炒出香味后倒入肉沫，依次放入料酒，生抽，花椒粉，十三香，鸡精，把肉沫炒变色

STEP2、倒入酸豆角，翻炒入味，加盐，糖，再倒点水炖一下，2，3分钟后放小米辣，再炒个2分钟，关火装盘。