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热菜家常菜

美西辣白菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白菜 (一颗)
  • 盐 (100克)
  • 苹果 (半个)
  • 白萝卜 (看自己喜欢)
  • 蒜 (一头)
  • 姜 (一小块)
  • 糯米粉 (40克)
  • 水 (500毫升)
  • 糖 (30克(看自己口味可增加)
  • 辣椒面 (100克)

详细做法:

STEP1、1、比较着急、做好了也不想切、索性白菜直接撕成小块、用盐腌制了一下午、2、腌白菜的时间、顺便也把辣椒活好!糯米粉用水先稀释一下、然后放水500毫升在锅里煮、粘稠之后盛出、放入辣椒、大蒜、姜丝、苹果丝(也可以搅碎)

美西辣白菜

STEP2、3、腌好的白菜可以涮涮水、要不太咸、沥干水和拌好的辣椒混合、拌到一起、等上1-2天、就可以享受美味了

美西辣白菜

STEP3、很辣很美味

美西辣白菜


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