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热菜家常菜

蛋黄布丁

2022-03-19 10:41:07

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

配料表:

  • 蛋黄溶豆 (1包)
  • 牛奶或者冲泡好的奶粉 (100克)
  • 芒果 (20克)
  • 吉利丁粉 (2克)

详细做法:

STEP1、准备食材:蛋黄溶豆1包、牛奶或者冲泡好的奶粉100克、芒果20克、吉利丁粉2克。

蛋黄布丁

STEP2、芒果切花刀。

蛋黄布丁

STEP3、芒果切块。

蛋黄布丁

STEP4、溶豆加20克牛奶到入搅拌机搅拌均匀。

蛋黄布丁

STEP5、打出来的就是这样的蛋黄液。

蛋黄布丁

STEP6、把剩下的牛奶倒入锅中,小火煮开。

蛋黄布丁

STEP7、倒入准备好的蛋黄液,布丁液就做好了,盛出在碗中备用。

蛋黄布丁

STEP8、吉利丁粉里加10克水,搅拌均匀,隔水在锅中加热直到融化。

蛋黄布丁

STEP9、吉利丁液倒入布丁液中。

蛋黄布丁

STEP10、搅拌均匀,大人吃的话直接放在冰箱里冷藏至凝固就可以了。小宝宝吃的话怕凉直接常温防止凝固,时间可能要久一点。

蛋黄布丁

STEP11、放上芒果,超好吃的蛋黄布丁就完成啦

蛋黄布丁


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