STEP1、把25克糖20克黄油水80面粉220克全部倒入主锅，15秒3-6的速度混匀，然后揉面2分30秒，揉好面团状态如视频

STEP2、然后取出，擀成长方形，120克黄油用油纸包裹擀成和面团宽度大小的正方形或者长方形，一起放进冰箱冷藏30分钟

STEP3、然后取出，将黄油包裹在面团内，折3折（和可颂过程样）折，放进冰箱冷藏20分钟，再取出再，重复操作总的3后，取出成2030的宽尺寸，从的边卷起，卷好放入冰箱冷藏30分钟，再取出，切成个2cm厚度（这段忘拍照和录视频了了），下再来录制，抱歉哈。

STEP4、取一块放入蛋挞锡纸中间，从底部往两侧推，如上图视频操作，底部可以薄一些。这样蛋挞皮就做好啦

STEP5、出炉啦，6蛋挞液配方（鸡蛋1白砂糖15克搅拌均匀加入牛奶，过滤两遍倒入蛋挞皮内，提前预热，190度20-25分钟，度，仅供参考）

STEP6、层次很分明，很酥