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热菜家常菜

酸甜菠萝派,解锁蛋挞皮的新吃法

配料表:

  • 菠萝 (150克)
  • 黄油 (15克)
  • 冰糖 (15克)
  • 蛋挞皮 (8个)

详细做法:

STEP1、准备好食材,蛋挞皮先去掉锡纸提前化冻,这样包菠萝馅时不容易裂开

酸甜菠萝派,解锁蛋挞皮的新吃法

STEP2、开最小火融化黄油

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STEP3、加入菠萝丁和冰糖翻炒

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STEP4、小火炒至软烂,加清水煮开

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STEP5、煮至粘稠即可关火

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STEP6、装入菠萝馅

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STEP7、对折,不用包紧也可以

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STEP8、用小刀轻轻划两下

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STEP9、刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻

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STEP10、烤箱预热180,烤20分钟

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STEP11、依据自家烤箱脾气调整温度时间,表皮上色即可出炉

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STEP12、超级酥脆香甜

酸甜菠萝派,解锁蛋挞皮的新吃法


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