热菜家常菜
椒盐小土豆
配料表：
- 小土豆 （15-16个）
- 洋蔥 （1/4个）
- 蒜末 （2瓣）
- 姜片 （少許）
- 香菜末 （2根）
- 孜然粉，花椒粉，白熟芝麻 （适量）
- 美極鮮醬油，鹽，糖，味精 （適量）
详细做法：
STEP1、土豆水裡煮熟撈出。蒜，洋蔥切末。生薑切片，香菜切段。孜然粉，花椒粉，白熟芝麻混在一起備用
STEP2、土豆用刀拍一下，如上圖
STEP3、平底鍋倒油將拍好的土豆兩面煎至金黃
STEP4、煎好的小土豆備用
STEP5、另起一鍋，爆香姜，蒜，洋蔥。
STEP6、倒入煎好的土豆翻炒
STEP7、撒入混合的孜然，花椒，芝麻粉。倒入少許美極鮮醬油，撒入鹽，糖。糖。關火放入味精翻勻。
STEP8、香香的小土豆出鍋
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