20篇家常菜做法：冰花的做法家庭做法

冰花的家常菜大全：（1）：

冰花梅酱烧排骨

今儿这排骨就是酸甜口的，用了冰花梅酱，冰花梅酱的配料中，有一味是酸梅，所以这种酱料有种甜梅姜味儿，用它烹制的菜肴，细品也会有一丝淡淡的话梅味儿。之前用它做过一次冰花梅酱烤鸡翅，反响非常不错，这次再来烧排骨，味道必须惊艳小巧精致的寸段儿排骨，酸甜诱人的甜蜜滋味，仿佛天生就是为女性准备的，这样的排骨吃起来，优雅的是心态，精致的是心情

冰花的家常菜大全：（2）：

冰花煎饺

我们要做一只“高姿态”的水饺，哈哈今天我们来做一盘冰花煎饺吧今日早餐：冰花三鲜煎饺石橄榄猪肝沿汤橙子2019.06.26早餐

冰花的家常菜大全：（3）：

蘸汁冰花肘

时间：约120-150分钟难度：适中

冰花的家常菜大全：（4）：

冰花饺子

1.面粉汁的比例很重要，我用的吃饭的小勺子，比例是一小勺面粉加了12小勺的清水，感觉浓度正好。2.锅很重要，一定要用不粘锅哦，成功率很高。一般的锅成冰花比较困难。

冰花的家常菜大全：（5）：

冰花饺子

1.我用的24CM的平底锅，用了一勺食用油。1勺淀粉，和12勺清水，冰花程度刚刚好。2.步骤3里，饺子入锅只要略煎到底部定型即可，不用先煎成金黄色啊。这个时侯的饺子皮没有水份，直接煎黄，饺子皮很容易鼓包，就不漂亮了。

冰花的家常菜大全：（6）：

零厨艺冰花煎饺

现包的、冰冻的饺子都可以。煎饺更香脆，外焦香，里多汁。

冰花的家常菜大全：（7）：

冰花开口锅贴

如何做出带着冰花的漂亮锅贴呢？ 1、做好锅贴有讲究，做水煎包馅料不能太湿，面皮也不要太软太薄，否则受热后会出汤，滋味也就随着汤汁跑掉了 2、用平底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，饺子于饺子之间要留有空隙，盖上盖煎２分钟，再倒入白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤，面汤的比例是：水和面粉10：1，水量没过饺子底略多些就行，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。 3、盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次白面汤。此时倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多。整个煎的过程中放过两次

冰花的家常菜大全：（8）：

冰花煎饺

普通面粉,热水,鸡蛋,胡萝卜,干冬菇,黑木耳,香葱,麻油,蚝油

冰花的家常菜大全：（9）：

冰花玉米烙

直接加淀粉老是会碎，从没煎过完整的。急中生智想到冰花煎饺的做法，搅一碗淀粉水做成冰花玉米烙，底部结实不容易碎，吃起来也更脆了。----------------------------------------------------------------------------------------------------------根据厨友的提问随时补充：1、关于厨友们提问的冷冻玉米粒还有鲜玉米能不能做，当然可以。鲜玉米剥下玉米粒煮熟，冷冻玉米粒解冻后煮熟，一样需要控干水分，接下来的步骤和玉米罐头是一

冰花的家常菜大全：（10）：

冰花煎饺

冻饺子,食用油,水淀粉,黑芝麻,葱花,盐,十三香

冰花的家常菜大全：（11）：

冰花煎饺

生饺子,淀粉水

冰花的家常菜大全：（12）：

冰花酸梅酱鸭

喜欢做菜的可以试试！

冰花的家常菜大全：（13）：

冰花煎饺子

冰花煎饺是北方饺子馆中点单率非常高的饺子菜品，金黄诱人的脆皮巧妙地包裹着丰富的馅料及汤汁，每尝一口酥脆又香甜，绝对会让你欲罢不能。

冰花的家常菜大全：（14）：

零难度煎饺子~东北冰花水饺

重点：1、建议用平底锅，不粘锅比较容易成功不容易粘锅底；2、如果想冰花网眼大一些，就把饺子摆的散一点；我的这个饺子摆的比较密所以冰花不大；3、面只少不多，半汤匙就可以了。火不要太大，全程中小火，最后看好火，还剩一点点水份的时候就关火，出来时正好的，完全干透一般就过头了。

冰花的家常菜大全：（15）：

冰花煎饺

偏爱煎饺的我，除了抱蛋煎饺之外，最爱的就是冰花煎饺啦

冰花的家常菜大全：（16）：

冰花煎饺

看着赏心悦目，吃着齿颊留香。

冰花的家常菜大全：（17）：

早鸭-冰花煎饺了解一下

最近很火的冰花煎饺，看着很好看操作简单，所以搞起

冰花的家常菜大全：（18）：

蕾丝冰花煎饺超详细制作要点

饺子吃出高逼格的层次，莫过于这款蕾丝冰花饺了，步骤很简单，但细节一定要注意，才能做出镂空效果，否则，就是一张饼啦，我试过几次掌握了些要点，看完你就不会走弯路啦。成功的冰花饺，冰花很脆很香，而饺子皮软而馅汁足，很好吃，赶紧试试。贴士：1、一定要用不粘锅。2、面粉水调配比例比较重要，是偏稀一点的，但过稀会不成蕾丝，过浓会成一张饼。以其倒入锅中会分散摊开，还不是堆在一起为准。3、饺子摆放留适当距离，太多挨在一起，就没有冰花蕾丝的位置了。4、油不要多，少许，以不粘锅底部能涂抹到即可。5、注意不要大火，尽量中火至小

冰花的家常菜大全：（19）：

韭菜鸡蛋冰花锅贴

老公和孩子都很喜欢吃锅贴，但是饭店一份也要10或者20块钱，块钱，而且现现吃，底部冰花吃起来脆脆，更好吃。因为馅内只加了食盐，更好保留了韭菜和鸡蛋香味，所整个口感是吃起来又软又脆又香，老公和孩子都说比饭店还好吃。简单食材，简单法，值得一试快手美食，早餐，晚餐都是很不错选择。

冰花的家常菜大全：（20）：

冰花梅酱

1、熬梅子酱最好使用黄色的完熟梅，用青梅会发涩。2、文中冰糖用量仅供参考，我个人喜欢酸甜对半的味道，如果嫌酸可以边尝边加糖，加到你能接受的味道为止。3、熬制的过程一定不要偷懒，人要在锅边守着，用耐高温的硅胶刮刀不停抄底搅拌，不然分分钟糊给你看。4、一开始梅子核上的肉会很大一坨下不来，没关系，熬着熬着自己就化掉了，装瓶的时候讲究的可以把核挑出来，我更喜欢留在里面，吃的时候再吐(??)