配料表:
详细做法:
STEP1、黄瓜用刀对开
STEP2、用铁勺子刮去黄瓜里面的籽
STEP3、将黄瓜再次对开后,切成小段
STEP4、放入盆中,倒入盐拌匀腌制20分钟,腌制出水,然后用清水洗去表面盐份。
STEP5、锅里倒油,放入生姜片、大蒜片、花椒、朝天椒炒出香味。
STEP6、倒出来备用
STEP7、在炒好的香料里面放入所有调料。
STEP8、将洗好的黄瓜段,放入调味汁里面,包好保鲜膜,放入冷藏冰箱,入味几个小时就可以了,想吃的时候拿出来装盘。
STEP9、也可以放冷藏一夜入味。