更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

自制辣白菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白菜 (2颗)
  • 梨 (1个)
  • 苹果 (1个)
  • 姜 (25克)
  • 萝卜 (1根)
  • 清水 (200克)
  • 虾酱 (1勺)
  • 鱼露 (2勺)
  • 糖 (200克)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 辣椒粉 (400克)
  • 盐 (10克)
  • 牛肉粉 (2勺)
  • 鸡精 (10克)

详细做法:

STEP1、先把白菜用手撕成4等份

自制辣白菜

STEP2、把每盐均匀涂抹到每片叶子上(切记不要抹太多盐)

自制辣白菜

STEP3、腌制7小时后用清水洗净,挤出多余水分

自制辣白菜

STEP4、制作酱料部分,首先把梨,苹果,圆葱,姜蒜,加点水用搅拌机打成泥,然后萝卜丝,胡萝卜丝分别擦成细丝放在一个盆里,将打好的泥混在一起,放盐,糖,鸡精,牛肉粉,鱼露和辣椒面一起搅拌在一起

自制辣白菜

STEP5、把拌好的酱料分别涂抹到白菜的每片叶子上

自制辣白菜

STEP6、多余的酱料可以加些萝卜块,萝卜最好之前用盐沙一下

自制辣白菜

STEP7、冰箱保鲜存放3天后即可食用

自制辣白菜


上一篇:超下饭又好吃的肉末酸豆角
下一篇:韩式辣白菜,葱泡菜

家常菜做法         Sitemap    Baidunews