热菜家常菜
仿真紫薯奶黄包
配料表：
- 奶粉40 （克）
- 面粉200 （克）
- 水 （100克上下）
- 糖 （5克）
- 酵母 （3克）
- 紫薯粉 （颜色满意为止）
- 可可粉 （调色用）
- 馅料 （如下）
- 鸡蛋1：芝士片1：水40上下 （奶粉40:咸蛋黄2个：面粉20:黄油10：糖45：）
详细做法：
STEP1、和面到光滑包好馅料，面团喷水裹上紫薯粉可可粉后发酵（蒸之前的样子）
STEP2、凉上锅20分钟，焖5分钟（分钟——这是蒸好后的样子，外观像洗过的紫薯）
STEP3、蒸好后在裹一层粉就是刚从土里挖出的紫薯
STEP4、图
STEP5、馅料就都加一起小锅加热到成团。应该不用多讲，常规操作。我做好后才突然想起来发个菜谱，所以没有图，只有几张成品，不过裹粉才是灵魂，其他都是浮云，随意弄就好
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