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热菜家常菜

香喷喷孜然土豆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 土豆 (300克)
  • 蒜泥 (两三瓣大蒜)
  • 辣豆瓣或是麻辣香锅酱 (1勺)
  • 盐巴 (1/4勺)
  • 植物油 (10克)
  • 孜然 (1/5勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (5克)
  • 葱花 (一大勺)
  • 熟白芝麻 (一小勺)

详细做法:

STEP1、小土豆洗干净,不用去皮,切大概0.3厘米薄片。切好泡水里,去除多余淀粉。

STEP2、平底不沾锅加入10克油(大概一大匙)放入沥干的土豆片干煎到两面金黄再加入蒜片或是蒜泥爆香。

香喷喷孜然土豆

STEP3、加入生抽,辣酱,不吃辣就别加了,糖,盐巴,孜然粉,葱花,芝麻,扮匀炒香。

香喷喷孜然土豆

STEP4、香喷喷热腾腾上桌!

香喷喷孜然土豆


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