热菜家常菜
白菜三丝鱼干汤
鱼干一定要提前泡好非常鲜美的汤，可以不用另外加酱油和料酒
配料表：
- 娃娃菜 （半颗）
- 豆腐 （1/4块）
- 胡萝卜 （半根）
- 火腿 （1片）
- 虾仁 （适量）
- 油面筋 （2个）
- 大鱼干 （2条）
- 油盐鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、准备配料
STEP2、我用的是宁波大鱼干，提前泡水20分钟。小鱼干也是20分钟
STEP3、火腿切丝备用
STEP4、豆腐切丝备用
STEP5、娃娃菜切丝备用
STEP6、热油下锅，放入胡萝卜丝，火腿丝翻炒两分钟
STEP7、放盐，加水
STEP8、锅内水开后放入虾仁
STEP9、放鱼干
STEP10、放入豆腐丝和油面筋
STEP11、中火煮3-5分钟
STEP12、放鸡精，出锅配上奶香小馒头，好吃
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