STEP1、把鸡腿放在清水中浸泡3-4个小时，按咸度掌握时间

STEP2、毛豆清洗干净，待用

STEP3、咸鸡腿切块，在冲洗一下（把碎骨头冲洗掉）把毛豆放在下面铺垫，上面摆好切好的咸鸡腿。

STEP4、放入姜丝，料酒，盐，味精。喜欢吃辣的放干辣椒。

STEP5、一切准备就绪，米也淘好，里面放上蒸架，把咸鸡腿放在上面。

STEP6、我用的美的高压锅，调到煮饭功能就好了。饭煮好，鸡腿也就好了

STEP7、这个等待的时候切蒜瓣和葱备用

STEP8、美味的鸡腿烧好了

STEP9、烧油，把蒜瓣放进去炸香

STEP10、出锅的鸡腿上面放上葱（不爱吃葱的可以省略）把滚烫的油和蒜一起浇在上面，香味扑鼻啊

STEP11、最后就可以开吃啦，超级下饭